รู้จัก “ออมุก” จากเมนูดังเกาหลี ดราม่าในร้านสะดวกซื้อเมืองไทย
“ออมุก” ลูกชิ้นปลาแผ่นเกาหลี จากแบรนด์ “Happy Munchy” เอสเอ็มอีไทย สนั่นโซเชียล เมื่อถูกร้านสะดวกซื้อ หั่นราคาตัดหน้าเชลฟ์
สนั่นโลกโซเชียล เมื่อ เฟซบุ๊ก NINA Sutita : นิหน่า สุฐิตา พิธีกรและผู้ประกาศข่าว ระบุว่า “เสียใจมาก เราเป็นบริษัทเล็กๆ ทำสินค้าขายแต่ละตัว กว่าจะได้คิดมาเป็นปีๆ พัฒนาสินค้ากว่าจะผ่าน กว่าจะให้คนรู้จัก พอจะขายได้ ติดตลาด ก็เจอแบบนี้” NINA Sutita
ซึ่งบนเชลฟ์ จะเห็นว่า แบรนด์ออมุกของ Happy Munchy วางจำหน่ายในราคา 29 บาท ขณะที่มีแบรนด์คู่แข่ง ที่วางเคียงข้างกัน ขายในราคาโปรโมชัน 22 บาท
ทำให้หลายคนอยากรู้จักว่า “ออมุก” คืออะไร
“ออมุก” Eomuk (어묵) ลูกชิ้นปลาแผ่นเกาหลี เนื้อเด้งหนึบหนับ เมนูที่มักนำไปกินคู่กับเมนูอื่น ๆ ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับทุกมื้อ เป็นหนึ่งในเมนูสตรีทฟู้ดยอดนิยมในเกาหลี และเป็นอาหารทานเล่นที่ช่วยคลายหนาวได้เป็นอย่างดี แถมยังมีราคาที่ไม่แพง
ส่วนรสชาติของ “ออมุก” จะให้ฟีลเหมือนกับปลาแผ่นในบ้านเรา เพียงแต่รสสัมผัสของออมุกจะมีความเด้งดึ๋งและหนึบหนับกว่า หากใครได้ลองไปเที่ยวที่เกาหลีก็จะเห็นออมุกวางขายอยู่คู่กับต๊อกบกกีในแทบทุกที่ และยิ่งได้ทานออมุกร้อน ๆ ท่ามกลางบรรยากาศหนาว ๆ ด้วยแล้ว
สำหรับในเมืองไทย “ออมุก” มีวางขายในร้านสะดวกซื้อ รวมถึงร้านซูเปอร์มาร์เก็ต ที่มีขายโอเด้ง รวมถึงอาหารเกาหลีทั่วไป
“Happy Munchy” ออมุกไทย สไตล์เกาหลี
ออมุก ภายใต้แบรนด์ “Happy Munchy” โดยบริษัท ลิตเติลมันช์ชี่ จำกัด บริหารโดย นิรัตน์ชญา การุณวงศ์วัฒน์ แห่งเพจ Little Monster, นิหน่า-สุฐิตา ปัญญายงค์ นักแสดง พิธีกร ผู้ประกาศข่าว และ ธันยวดี วะสีนนท์ นักธุรกิจหญิงผู้คร่ำหวอดในธุรกิจอาหาร
Happy Munchy ให้สัมภาษณ์ผ่านเว็บไซต์ CPALL บอกเล่าเส้นทางธุรกิจ จุดกำเนิดของบริษัท ที่เกิดขึ้นเพื่อนำสนอสินค้าอาหารสำหรับเด็ก ทำให้เด็กทานง่าย และได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ ก่อนจะพัฒนาและรีแบรนด์ จนเกิดเป็น “Happy Munchy” พร้อมกับขยายฐานลูกค้า และพัฒนาเป็น “ออมุก” สไตล์เกาหลีออกวางจำหน่ายด้วยคอนเซปต์ ไม่ใส่ผงชูรส ไม่มีสารกันบูด และมีประโยชน์ ทานง่าย รสชาติอร่อย
ข้อมูลจากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ พบว่า ผลประกอบการของบริษัท ลิตเติลมันช์ชี่ จำกัด มีรายได้ ดังนี้
ปี 2562 รายได้ 8.7 ล้านบาท
ปี 2563 รายได้ 22.8 ล้านบาท
ปี 2564 รายได้ 49.9 ล้านบาท
ปี 2565 รายได้ 65.0 ล้านบาท
ปี 2566 รายได้ 71.4 ล้านบาท
ขอบคุณ : ศูนย์รวม Content เกาหลีเกาใจ : https://jangjihoo.com/korean-food-and-cafe/what-is-eomuk/