ดิอาจิโอ เปิดอบรมทักษะฝ่าโควิดฟรี บุคลากรท่องเที่ยว/บริการ

นางมาริสา สุโกศล หนุนภักดี นายกสมาคมโรงแรมไทย เปิดเผยว่า “วิกฤติโรคระบาดส่งผลกระทบต่อทุกภาคอุตสาหกรรมโดยเฉพาะอย่างยิ่งภาคการท่องเที่ยวและการบริการที่ไม่สามารถรับนักท่องเที่ยวจากต่างประเทศ ในขณะที่การท่องเที่ยวและการบริการภายในประเทศก็ยังอยู่ในช่วงฟื้นตัว บุคคลากรในอุตสาหกรรมฯ จึงประสบกับปัญหาความท้าทายในอาชีพอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน ส่งผลให้แรงงานส่วนหนึ่งถูกลดวันทำงาน เงินเดือน หรืออยู่ในภาวะว่างงานชั่วคราว การจัดทำโครงการ LEARNING FOR LIFE เพื่อฝึกอบรมทักษะด้านการบริการให้กับบุคลากรในอุตสาหกรรมที่ได้รับผลกระทบจากโควิด 19 ในระหว่างนี้ จึงนับว่าเป็นประโยชน์ต่อบุคลากรด้านการท่องเที่ยวในการเสริมทักษะและพัฒนาความสามารถเพื่อเตรียมความพร้อมให้พวกเขากลับมาทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น เมื่อสถานการณ์ภาคการท่องเที่ยวของไทยคลี่คลาย ถือเป็นการยกระดับภาคการท่องเที่ยวและการบริการให้ดียิ่งขึ้นอีกด้วย”

นายอัลแบร์โต อิเบอัส กรรมการผู้จัดการ บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า “DMHT ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของภาคท่องเที่ยวและการบริการ ได้จัดทำหลักสูตรการอบรมในหัวข้อ Professional in Beverage Business รุ่นที่ 1 ภายใต้โครงการ LEARNING FOR LIFE เพื่อแบ่งปันความรู้เชิงเทคนิคเกี่ยวกับศาสตร์ของเครื่องดื่ม ประเภทและการผลิตเครื่องดื่มชนิดต่างๆ รวมถึงการให้บริการอย่างรับผิดชอบ ให้กับบุคคลากรในอุตสาหกรรมซึ่งมีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศแม้ในช่วงเวลาวิกฤติที่ท้าทายยิ่งเช่นนี้ DMHT เชื่อมั่นในศักยภาพของอุตสาหกรรมและพร้อมทำงานร่วมกับภาคส่วนต่าง ๆ ในการส่งมอบทักษะและองค์ความรู้ที่บริษัทฯ มี เพื่อช่วยผลักดันการเติบโตของบุคลากรและอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการอย่างยั่งยืน”

ด้านอาจารย์อนุชิต แสงอ่อน หัวหน้าสาขาวิชาการจัดการการบริการและการท่องเที่ยว คณะวิทยาการจัดการ สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ (พีไอเอ็ม) กล่าวว่า “สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์เชื่อมั่นในการเรียนรู้ควบคู่การฝึกปฏิบัติงาน หรือ Work-based Education ซึ่งประสบการณ์การลงมือทำงานจริงจะช่วยส่งเสริมความเป็นมืออาชีพ เราจึงได้ร่วมมือกับ DMHT และสมาคมโรงแรมไทย สร้างหลักสูตรเปิดโอกาสให้ผู้ที่อยู่ในสายงานการท่องเที่ยวและการบริการได้ทดลองเรียนรู้ พีไอเอ็มยินดีเป็นคนกลางนำอาจารย์ บุคลากรผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมธุรกิจการบริการ และผู้ที่ต้องการพัฒนาทักษะเรียนรู้ร่วมกัน ณ แหล่งเรียนรู้เสมือนจริงพร้อมเครื่องมือครบครันใน Mixology Mockup ห้องปฏิบัติการ Hospitality Lab ประกอบการฝึกปฏิบัติได้อย่างสมบูรณ์แบบ พร้อมทั้งมอบความรู้ทฤษฎีทางวิชาการ การจัดการ การบริหาร แนะแนวทางอาชีพ รวมถึงด้านบุคลิกภาพ เพื่อให้ผู้ร่วมโครงการสามารถนำไปต่อยอดอาชีพของตนเอง โดยเฉพาะผู้ที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิด19 จึงต้องการช่วยให้เขาสามารถพัฒนาทักษะต่อไป

โครงการ LEARNING FOR LIFE เป็นโครงการอบรมพัฒนาทักษะวิชาชีพด้านการบริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบื้องต้น ซึ่งจัดทำโดยบริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด ครอบคลุมทักษะด้านสปิริตขั้นพื้นฐาน การผลิตของเครื่องดื่มประเภทต่างๆ การให้บริการอย่างมืออาชีพ การพัฒนาบุคลิกภาพ และการให้บริการอย่างรับผิดชอบ โดยเน้นสอนเนื้อหาขั้นพื้นฐานทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติเพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับศาสตร์และศิลป์ของอาชีพบาร์เทนเดอร์และผู้ประกอบอาชีพในสายการโรงแรม โดยมุ่งปูพื้นฐานทักษะที่จำเป็นต่อวิชาชีพและสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในอนาคต โดยปัจจุบัน มีการจัดทำโครงการ LEARNING FOR LIFE กว่า 90 ครั้งต่อปี ในกว่า 40 ประเทศทั่วโลก โดยสำหรับประเทศไทย มีผู้เข้าร่วมการอบรมกับโครงการแล้วกว่า 13,000  คน ในระหว่างปี พ.ศ. 2561 – 2563

สำหรับผู้ที่สนใจสามารถสมัครเข้าร่วมการอบรมภายใต้โครงการ LEARNING FOR LIFE ในหัวข้อ Professional in Beverage Business หรือวิชาชีพธุรกิจเครื่องดื่ม รุ่นที่ 1 ซึ่งจะจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 31 ตุลาคม – 1 พฤศจิกายน 2563 ที่สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ ถนนแจ้งวัฒนะ ได้โดยไม่มีค่าใช้จ่าย พร้อมรับใบประกาศนียบัตร จำนวนจำกัดเพียง 30 ที่ โดยผู้สมัครจะต้องเป็นผู้ที่ทำงานในสายงานการท่องเที่ยวและการบริการซึ่งมีอายุ 20 ปีบริบูรณ์ขึ้นไป ตั้งแต่วันนี้ถึงวันที่ 21 ตุลาคม 2563