เชียงใหม่บูมท่องเที่ยวเชิงอาหาร จัด"Amazing Thai Taste Festival"
ททท. คาดการจัดงาน Amazing Thai Taste Festival ในจังหวัดเชียงใหม่ จะช่วยกระตุ้นให้เกิดการเดินทางท่องเที่ยวในพื้นที่จัดงานไม่น้อยกว่า 15,000 คน และสร้างรายได้หมุนเวียนไม่น้อยกว่า 20 ล้านบาท
วันที่ 28 กรกฎาคม 2566 นายวีรพงศ์ ฤทธิ์รอด รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ พร้อมด้วยนายณัฐ ครุฑสูตร ผู้อำนวยการฝ่ายกิจกรรม การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมเป็นประธานในพิธีเปิดงาน Amazing Thai Taste Festival ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเชียงใหม่ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ ร่วมด้วย หน่วยงานพันธมิตรทั้งภาครัฐ และเอกชน เสิร์ฟมหกรรมอาหารสุดยิ่งใหญ่ ชูเอกลักษณ์อาหารไทย อาหารถิ่น เป็นจุดขายด้านการท่องเที่ยว
นายณัฐ ครุฑสูตร ผู้อำนวยการฝ่ายกิจกรรม กล่าวว่า ททท. ได้จัดงาน Amazing Thai Taste Festival ต่อเนื่องมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2558 ซึ่งได้รับความสนใจเข้าร่วมกิจกรรมจากนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย ชาวต่างชาติ รวมไปถึงกลุ่มที่ชื่นชอบการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Food Lover) เพิ่มขึ้นทุกปี
นายณัฐ กล่าวว่า ในปีนี้ ททท. นำเสนอแนวคิด “Food Lover Paradise สวรรค์ของนักกิน” มุ่งยกระดับ Soft Power คือ F-Food สร้างการรับรู้ประเทศไทยเป็นเมืองที่มีความอุดมสมบูรณ์และหลากหลายทางวัฒนธรรมอาหาร และต่อยอดสู่กระแสการเดินทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy) โดยจัดขึ้นที่จังหวัดเชียงใหม่ ระหว่างวันที่ 28-30 กรกฎาคม 2566 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเชียงใหม่
ทั้งนี้ เพื่อเป็นการกระตุ้นให้เกิดการเดินทางท่องเที่ยวของนักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างชาติในพื้นที่จัดงาน เชื่อมโยงไปถึงการท่องเที่ยวชุมชนอันเป็นแหล่งต้นกำเนิดวัตถุดิบ รวมทั้งช่วยเพิ่มวันพักค้าง กระจายรายได้ก่อให้เกิดการหมุนเวียนของเศรษฐกิจฐานราก
ภายในงาน ททท. เอาใจนักท่องเที่ยวสายกิน จัดเต็มร้านอาหารอร่อยประจำท้องถิ่นทั้งอาหารไทย อาหารเพื่อสุขภาพ ร้านอาหารระดับ MICHELIN GUIDE และร้านอาหารชื่อดังที่กำลังได้รับความนิยม มาให้ผู้ร่วมงานได้ลิ้มรส แบบจุใจ สัมผัสบรรยากาศการท่องเที่ยวชุมชนต้นกำเนิดแห่งวัตถุดิบด้านอาหารในจังหวัดเชียงใหม่ จากชุมชนออนใต้ และชุมชนไทลื้อบ้านลวงเหนือ
นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมการสาธิตการสอนทำอาหาร โดยเชฟบอส พัฒนพงศ์ วงศ์วรรณ เชฟแอนดี้ เชฟมิชลิน 1 ดาว และเชฟชุมชนในจังหวัดเชียงใหม่ พร้อมเสวนาและพูดคุยด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารจากกูรูด้านอาหารในท้องถิ่น
ก่อนจะเพิ่มบรรยากาศแห่งความสนุกไปกับการแสดงดนตรีจากศิลปินชื่อดัง ทั้ง 3 วัน พบกับ YOUR MOOD/ Season Five/ อะตอม ชนกันต์/ Play Ground/ Musketeers และ No one else คาดว่าการจัดงาน Amazing Thai Taste Festival ในจังหวัดเชียงใหม่ จะช่วยกระตุ้นให้เกิดการเดินทางท่องเที่ยวในพื้นที่จัดงานไม่น้อยกว่า 15,000 คน และสร้างรายได้หมุนเวียนไม่น้อยกว่า 20 ล้านบาท
นภาพร ขัติยะ :รายงาน