5 อาหารไทยสุดปัง "ผัดกะเพรา"ติดอันดับ 3 เมนูอาหารที่ดีที่สุดในโลก 2023

ล่าสุด TasteAtlas เว็บไซต์คู่มือเดินทางอิงประสบการณ์เกี่ยวกับอาหารแบบดั้งเดิมต้นตำรับ ตามบทวิจารณ์และคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ ตลอดจนนักวิจารณ์อาหารได้จัดอันดับเมนูอาหารที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี 2023 (100 Best Dishes in the World in 2023) โดยพบว่ามีเมนู "อาหารไทย"ติดอันดับถึง 5 เมนู  

โดย "ผัดกะเพรา" ติดอันดับ 3 เมนูอาหารที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี 2023 ขณะที่ "ข้าวซอย" ติดอันดับ 6 "พะแนง" ติดอันดับ 10 "ต้มข่าไก่"  ติดอันดับ 15 "แกงมัสมั่น" อันดับที่ 73

Tasteatlas ระบุว่า ผัดกะเพราเป็นอาหารประจำชาติของประเทศไทยที่ไม่เหมือนกับผัดไทยซึ่งโด่งดังไปทั่วโลก ทุกคนสามารถพบผัดกะเพราได้ที่ร้านอาหารข้างทางและในร้านอาหารต่าง ๆ

ผัดกะเพรามีอย่างแพร่หลายและง่ายต่อการเตรียม ซึ่งผู้คนจากทุกสาขาอาชีพล้วนชื่นชอบ โดยสูตรต้นตำรับต้องใช้หมูหรือไก่ กะเพรา พริก และกระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บเท่านั้น บางครั้งก็ใส่ถั่วฝักยาวด้วย

ในปัจจุบันผัดกะเพราก็จะมีซอสหอยนางรม ซีอิ๊ว และหัวหอมด้วย ผัดเสิร์ฟบนข้าวหอมมะลิ โรยหน้าด้วยไข่ดาวที่กรอบเป็นพิเศษ

นอกจากนี้ ผัดกะเพรามักเสิร์ฟพร้อมพริกน้ำปลา ซึ่งเป็นซอสปรุงรสแบบไทยที่ประกอบด้วยพริก น้ำปลา กระเทียม และน้ำมะนาว

สำหรับ 10 อันดับเมนูอาหารที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี 2023 (100 Best Dishes in the World in 2023) ได้แก่

• อันดับ 1 เมนู “เนื้อพิคานย่า“ ของประเทศบราซิล 
• อันดับ 2 Roti canai จากประเทศมาเลเซีย
• อันดับ 3 ผัดกะเพรา จากประเทศไทย
• อันดับ 4 Pizza Napoletana จากประเทศอิตาลี
• อันดับ 5 Guotie จากประเทศจีน
• อันดับ 6 ข้าวซอย จากประเทศไทย
• อันดับ 7 Butter Garlic Naan จากประเทศอินเดีย
• อันดับ 8 Tangbao จากประเทศจีน
• อันดับ 9 Shashlik จากประเทศรัสเซีย
• อันดับ 10 แกงพะแนง จากประเทศไทย
   

นายชัย วัชรงค์ โฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า เว็บไซต์ TasteAtlas ได้เปิดเผยการจัดอันดับอาหารที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2566 (100 Best Cuisines in the World) โดยอาหารไทยได้รับการจัดอันดับ อยู่ในอันดับที่ 17 ของอาหารที่ดีที่สุดในโลกประจำปีนี้ 

รวมทั้งยังได้จัดอันดับเมนูอาหารที่ดีที่สุดในโลก (100 Best Dishes in the world) ซึ่งมีเมนูอาหารไทยหลากหลายชนิดที่ติดอันดับ และได้รับการแนะนำ จากการจัดอันดับเมนูอาหารที่ดีที่สุดในโลก 100 เมนูทั่วโลก โดยเมนูอาหารไทยที่ติดอันดับ ได้แก่ ผัดกะเพรา อยู่ในอันดับที่ 3 ข้าวซอย อันดับ 6 แกงพะแนง อันดับ 10 ต้มข่าไก่ อันดับที่ 15 และ แกงมัสมั่น อันดับที่ 73 

นอกจากนี้ กรุงเทพฯ และเชียงใหม่ ยังติดอันดับเมืองแห่งอาหารที่ดีที่สุดในโลก (Best Food Cities in the World) โดยได้อันดับที่ 18 และ 62 ตามลำดับ จากทั้งหมด 100 เมือง และภาคกลางของไทย ยังติดอันดับภูมิภาคอาหารที่ดีที่สุดในโลก (Best Food Regions in the World) ในอันดับที่ 75 

ขณะที่การอันดับอาหารที่ดีที่สุดตามหมวดหมู่อาหาร (Best Foods by Category) ผลปรากฏว่า เมนูข้าวซอย ของไทย ได้อันดับ 1 ของอาหารที่ดีที่สุดประเภทเมนูเส้นบะหมี่ เมนูแกงพะแนง ได้อันดับ 1 ของประเภทสตูว์ พริกแกง ได้อันดับ 2 ของประเภทซอส และต้มข่าไก่ ได้อันดับ 5 ของประเภทซุป 

ดูรายละเอียด 100 Best Dishes in the World in 2023 คลิ๊ก