ตลาดกาแฟไทย โตร้อนแรง ปี 2566 มูลค่าพุ่งแตะ 3.4 หมื่นล้าน
กระทรวงพาณิชย์ เปิดข้อมูล “ตลาดกาแฟไทย” ยังขยายตัวร้อนแรง เฉลี่ย 3 ปี เติบโตเฉลี่ย 8.55% ส่วนปี 2566 มีมูลค่าตลาด 34,470.3 ล้านบาท ขยายตัว 7.34% หลังกลุ่มวัยทำงานมีความต้องการบริโภคเพิ่มสูงขึ้น
นายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์ ผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ขณะนี้ ตลาดกาแฟไทย เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง ล่าสุด Euromonitor International ซึ่งเป็นบริษัทสำรวจข้อมูลทางการตลาดระดับโลก รายงานมูลค่าตลาดกาแฟไทย พบว่า กาแฟเป็นสินค้าที่มีความต้องการเพิ่มขึ้น โดยมูลค่าตลาดกาแฟไทยเติบโตต่อเนื่อง ในช่วงระยะเวลา 3 ปี ตั้งแต่ปี 2564 – 2566 มีอัตราการเติบโตเฉลี่ย (CAGR) 8.55% ต่อปี
ขณะที่ล่าสุดในปี 2566 มีมูลค่าตลาด 34,470.3 ล้านบาท ขยายตัว 7.34% (ปี 2565 ขยายตัว 9.78%) และเมื่อพิจารณายอดขายตามประเภทกาแฟ ในปี 2566 พบว่ากาแฟสำเร็จรูปมีมูลค่าตลาดสูงถึง 28,951.3 ล้านบาท คิดเป็นสัดส่วน 84% ของมูลค่าตลาดกาแฟในประเทศ และกาแฟสดมีมูลค่าตลาด 5,519.1 ล้านบาท คิดเป็นสัดส่วน 16%
ทั้งนี้มีปัจจัยสนับสนุนจากความต้องการของผู้บริโภคกลุ่มวัยทำงาน ไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคยุคปัจจุบันที่ต้องการความสะดวกในการบริโภคเครื่องดื่มกาแฟในไทยที่เพิ่มขึ้น และความต้องการบริโภคเครื่องดื่มสำเร็จรูปที่หลากหลาย ประกอบกับสภาพอากาศร้อน ถือเป็นปัจจัยกระตุ้นให้ความต้องการกาแฟเย็นจากร้านสะดวกซื้อ กาแฟสำเร็จรูปแบบ RTD (Ready To Drink) และกาแฟบรรจุขวดพร้อมทานเติบโตอย่างต่อเนื่อง
การนำเข้ากาแฟ
นายพูนพงษ์ ระบุว่า ในปี 2566 ประเทศไทยมีผลผลิตกาแฟ 16,575 ตัน แบ่งเป็นพันธุ์อาราบิก้า และโรบัสตา 48.2% และ 51.8% ตามลำดับ เมื่อพิจารณามูลค่าการนำเข้ากาแฟ พบว่าการนำเข้ากาแฟของไทยเติบโตต่อเนื่อง ตั้งแต่ปี 2562 จนถึงปัจจุบัน โดยในปี 25661 ไทยมีมูลค่าการนำเข้ากาแฟ 338.42 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ขยายตัว 12.90% เมื่อเทียบกับปี 2565 (299.77 ล้านดอลลาร์สหรัฐ) แบ่งเป็น
- กาแฟดิบ 184.76 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ปริมาณ 62,171.01 ตัน
- กาแฟคั่ว 27.55 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ปริมาณ 1,647.14 ตัน
- กาแฟสำเร็จรูป 126.11 ล้านเดอลลาร์สหรัฐ ปริมาณ 15,947.11 ตัน
สำหรับในช่วง 3 เดือนแรกของปี 2567 (ม.ค. – มี.ค.) ไทยมีมูลค่าการนำเข้ากาแฟ 76.3 ล้านดอลลาร์สหรัฐ แบ่งเป็น
- กาแฟดิบ 31.21 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
- กาแฟคั่ว 6.15 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
- กาแฟสำเร็จรูป 38.94 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
การส่งออกกาแฟไทย
ส่วนมูลค่าการส่งออกกาแฟไทยก็ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่ปี 2564 จนถึงปัจจุบัน โดยในปี 2566 ไทยมีมูลค่าการส่งออกกาแฟ 125.89 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ขยายตัว 15.59% เมื่อเทียบกับปี 2565 (108.92 ล้านดอลลาร์สหรัฐ) แบ่งเป็น
- กาแฟดิบ 2.20 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ปริมาณ 255.18 ตัน
- กาแฟคั่ว 2.75 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ปริมาณ 243.23 ตัน
- กาแฟสำเร็จรูป 120.95 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ปริมาณ 24,517.72 ตัน
สำหรับในช่วง 3 เดือนแรกของปี 2567 (ม.ค. – มี.ค.) ไทยมีมูลค่าการส่งออกกาแฟ 34.18 ล้านดอลลาร์สหรัฐ แบ่งเป็น
- กาแฟดิบ 0.21 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
- กาแฟคั่ว 1.24 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
- กาแฟสำเร็จรูป 32.72 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
นายพูนพงษ์ กล่าวว่า ไทยมีการนำเข้ากาแฟดิบในปริมาณมาก เพื่อบริโภคในประเทศและแปรรูปส่งออกเป็นกาแฟสำเร็จรูป แสดงให้ถึงศักยภาพด้านการแปรรูปกาแฟของไทย โดยในปี 2566 ตลาดส่งออกกาแฟสำเร็จรูปอันดับหนึ่งของไทย คือ กัมพูชา รองลงมา ได้แก่ สปป.ลาว และฟิลิปปินส์ ส่วนด้านการนำเข้า ไทยนำเข้าเมล็ดกาแฟดิบจากเวียดนามมากที่สุด รองลงมา ได้แก่ อินโดนีเซีย และ สปป.ลาว
“ตลาดกาแฟของไทยมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง ทั้งการบริโภคในประเทศ และการแปรรูปเพื่อส่งออก ประเทศไทยมีศักยภาพในการแปรรูปกาแฟดิบเป็นกาแฟสำเร็จรูปเพื่อการส่งออก ซึ่งถือเป็นจุดเด่นที่สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า ปัจจุบันผู้บริโภคให้ความสำคัญกับประเด็นด้านสุขภาพและความยั่งยืนมากขึ้น ดังนั้น ผู้ผลิตและผู้ประกอบการไทยต้องให้ความสำคัญกับเรื่องดังกล่าว และปรับตัวให้เท่าทันการเปลี่ยนแปลง”