ปี 2566 นับเป็นปีที่ธุรกิจโรงแรมส่งสัญญาณการฟื้นตัวอย่างสมบูรณ์ภายหลังได้รับผลกระทบจากวิกฤตโควิด-19 ที่กดดันให้รายได้ธุรกิจโรงแรมลดลงต่ำสุดในปี 2564 ที่เหลือราว 1 แสนล้านบาท จากจุดสูงสุดเดิมที่มีรายได้รวมกว่า 2.82 แสนล้านบาทในปี 2562
อย่างไรก็ตาม ในมิติของการฟื้นตัวที่ก้าวผ่านจุดสูงสุดเดิมในปี 2566 โดย ttb analytics ประเมินรายได้ธุรกิจโรงแรมอาจแตะสูงถึง 3.23 แสนล้านบาท แต่เมื่อพิจารณาถึงมิติเชิงลึกในการฟื้นตัวของธุรกิจโรงแรม พบว่า กลุ่มธุรกิจขนาดใหญ่มีการฟื้นตัวที่ดีกว่าเมื่อเทียบกับกลุ่มธุรกิจขนาดเล็ก สะท้อนผ่านสัดส่วนรายได้ของโรงแรมขนาดใหญ่ในปี 2566 เพิ่มเป็น 56% ของรายได้ทั้งหมด สูงขึ้นจากปี 2562 ที่ 47% ซึ่ง ttb analytics วิเคราะห์ถึงปัจจัยที่ช่วยให้ธุรกิจโรงแรมขนาดใหญ่มีการฟื้นตัวที่ดีเกิดจากปัจจัยหลักดังนี้
อย่างไรก็ดี โครงสร้างอายุประชากรในปัจจุบัน พบว่า กลุ่มวัยทำงานที่เป็นกลุ่มอุปสงค์ของการท่องเที่ยว โดยเฉพาะกลุ่ม Gen X และ Gen Y ที่ครอบคลุมช่วงอายุ 29-58 ปี มีจำนวนสูงขึ้นถึง 29.7 ล้านคน ซึ่งนักท่องเที่ยวในช่วงอายุนี้เริ่มมีความพร้อมด้านการเงินเพียงพอในการหาความสะดวกสบายในการท่องเที่ยว และพักผ่อนสำหรับครอบครัว จึงเป็นการเพิ่มจำนวนอุปสงค์ของการเข้าพักผ่อนในโรงแรมขนาดใหญ่จากการที่นักท่องเที่ยวในช่วงอายุนี้มีจำนวนมากขึ้นอย่างมากในปัจจุบัน
ด้วยเหตุนี้ จึงเห็นได้ว่านับจากปี 2566 กลุ่มธุรกิจโรงแรมขนาดใหญ่ได้เปรียบเรื่องอุปสงค์บนโครงสร้างอายุประชากรที่เอื้ออำนวย กอปรกับความได้เปรียบด้านต้นทุนจาก Economy of Scale, Economy of Scope และ Conglomeration Economy เอื้อให้กลุ่มธุรกิจโรงแรมขนาดใหญ่ได้เปรียบในการทำตลาด Mass Market และสามารถสร้าง Ecosystem ที่สามารถสร้างช่องทางรายได้หลากหลายช่องทาง
ด้วยเหตุนี้ ttb analytics แนะให้ธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลางจำเป็นต้องเร่งปรับกลยุทธ์เพื่อจับตลาดกลุ่ม Niche Market ที่มีการแข่งขันด้านต้นทุนต่ำกว่า โดยเน้นไปในด้านรูปแบบการให้บริการ และลักษณะห้องพักให้มีเอกลักษณ์ตามกลุ่มเป้าหมายเฉพาะ และพยายามสร้างจุดเด่น โฟกัสกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย
รวมถึงการประยุกต์นำเทคโนโลยีด้านข้อมูลมาใช้ในการวิเคราะห์ประมวลผลข้อมูลกลุ่มผู้เข้าพัก เพื่อวิเคราะห์ผลสัมฤทธิ์ของกลยุทธ์ที่ได้วางไว้เป็นระยะ รวมถึงใช้สื่อสังคมออนไลน์ทำกลยุทธ์การตลาดเพื่อตอบสนองกระแสสังคมทั้งในรูปแบบ Fad (กระแสความนิยมในช่วงเวลาสั้น ๆ) และ Trend (กระแสความนิยมที่มีความยืนยาว) ที่จะช่วยสร้างฐานลูกค้าให้เพิ่มมากขึ้นตามกระแสในแต่ละช่วงเวลา