สร้างความฮือฮาไปทั่วโลกเมื่อแรปเปอร์สาวไทย “มิลลิ” (ดนุภา คณาธีรกุล) ศิลปินเดี่ยวชาวไทยคนแรกได้ขึ้นเวทีคอนเสิร์ต ในงานเทศกาลดนตรี Coachella 2022 จัดขึ้นที่เอ็มไพร์โปโลคลับ (Empire Polo Club) ในเมืองอินดิโอ มลรัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา
“มิลลิ” ได้ขึ้นเวทีเป็นลำดับที่ 2 ที่สำคัญ “เธอ” โชว์กิน ข้าวเหนียวมะม่วงบนเวที Coachella 2022 จนติดเทรนด์ทวิตเตอร์ #MILLILiveatCoachella
ทำความรู้จัก “ข้าวเหนียวมะม่วง”
ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นขนมหวานไทยยอดนิยม และจะได้รับความนิยมมากเป็นพิเศษในฤดูร้อน ทำจากข้าวเหนียว เช่น ข้าวเหนียวเขี้ยวงู มูน กับหัวกะทิ เกลือป่น และน้ำตาลทรายขาว แล้วกินกับเนื้อมะม่วงสุก ที่นิยมคือ มะม่วงอกร่อง และ มะม่วงน้าดอกไม้ อาจราดกะทิ และโรยถั่วบางชนิด แล้วแต่ชอบใจ
ข้าวเหนียวมะม่วงมีแคลอรีสูง
ถ้ากินขณะเป็นโรคกระเพาะอาหาร ผลที่เกิดขึ้นดังนี้
นอกจากนี้ หากรับประทานเกินพอดี
อย่างไรก็ดี ข้าวเหนียวในขนมหวานชนิดนี้มีสรรพคุณเป็นของร้อนรสหวาน จะช่วยบำรุงพลัง ตลอดจนบำบัดอาการเหงื่อออกมาก และท้องเสีย โดยเฉพาะมะม่วงที่มีรสหวานปนเปรี้ยวนั้น ช่วยบำรุงร่างกาย, แก้ไอ และขับลมได้
วัตถุดิบและวิธีการทำ
ข้าวเหนียวมะม่วง มีวิธีการทำหลักอยู่ 2 อย่างที่ต้องเตรียมได้แก่ "ข้าวเหนียวมูน และ น้ำกะทิสำหรับราดหน้า"
วัตถุดิบสำหรับข้าวเหนียวมูน
วัตถุดิบสำหรับน้ำกะทิราด
วิธีการทำข้าวเหนียวมะม่วง
1.ขั้นตอนการนึ่งข้าวเหนียว เป็นขั้นตอนการแช่และหุงข้าวเหนียว
2.ขั้นตอนการมูนข้าวเหนียว เป็นการเคี่ยวหัวกะทิ น้ำตาลทราย และเกลือป่น ตามด้วยแป้งมัน คนไปเรื่อยๆ
3.ขั้นตอนการทำน้ำกะทิสำหรับราดหน้าและจัดเสิร์ฟ เป็นการปอกมะม่วง เสริฟ์พร้อมข้าวเหนียวที่ราดน้ำกะทิเป็นอันเสร็จ
ที่มา: วิกิพีเดีย
อัพเดทล่าสุด หนุ่ม กรรชัย กำเนิดพลอย โพสต์ข้อความล่าสุด ว่า ตามเทรนด์แล้วหนึ่ง
ล่าสุด พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีและ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงกลาโหม กล่าวถึงกระแสข้าวเหนียวมะม่วง หลังจาก"มิลลิ-ดนุภา คณาธีรกุล"ศิลปินหญิงชื่อดัง ขึ้นแสดงในเทศกาลดนตรีระดับโลก Coachella 2022 แคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา
โดยก่อนจบการแสดง มิลลิ ได้กินข้าวเหนียวมะม่วงโชว์ จะมีการผลักดันเมนู"ข้าวเหนียวมะม่วง"ขึ้นทะเบียนกับสหประชาชาติ (ยูเนสโก) เป็นมรดกภูมิปัญญาวัฒนธรรมหรือไม่ว่า
พล.อ.ประยุทธ์ กล่าวว่า เป็นเรื่องของคณะกรรมการที่เกี่ยวข้องดำเนินการเอง ซึ่งเรามีของดีๆจำนวนมาก และตนย้ำเสมอ Soft Power เรื่องอาหาร ธรรมชาติ เรื่องสุขภาพ หรือเรื่องต่างๆที่เรามีอยู่ นี่คือ Soft Power ที่ไทยมีความพร้อม.