"สารทจีน2566" สิ่งที่ต้องเตรียมมีอะไรบ้าง

"วันสาทรจีน" ปีนี้ตรงกับวันพุธที่ 30 สิงหาคม ซึ่งตรงกับวันที่ 15 เดือน 7 ตามปฏิทินทางจันทรคติของจีน เทศกาลสารทจีน เป็นเทศกาลใหญ่ 1 ใน 8  เทศกาลสำคัญประจำปีของจีน ส่วนในไทยสารทจีนถือเป็นเทศกาลจีนสำคัญอันดับ 2 รองจากตรุษจีนโดยพี่น้องชาวจีนเชื่อกันว่าในเดือน 7 ประตูนรกจะเปิดและปล่อยให้ดวงวิญญาณออกมายังโลกมนุษย์เพื่อรับส่วนบุญ

ดังนั้นเดือนนี้จึงเป็นเดือนแห่งผี หรือที่เรียกว่า "กุ้ยโจ่ย"  และในเดือนนี้ชาวจีนจะไม่นิยมซ่อมแซมที่อยู่อาศัย ออกนอกบ้านยามกลางคืน ตลอดจนจัดงานมงคลใด ๆ ตลอดทั้งเดือน แต่จะมีการไหว้บรรพบุรุษและผีไม่มีญาติทั้งปวงเพื่ออุทิศส่วนบุญส่วนกุศลให้ หรือที่เรียกว่า ไป๊ฮ้อเฮียตี๋

• ของไหว้สารทจีนปี2565 มีอะไรบ้างคลิกอ่านที่นี่
• วันสารทจีน 2565 “หมอช้าง” แนะวิธีการไหว้บรรพบุรุษ ดูรายละเอียดที่นี่

สำหรับการจัด "ชุดของไหว้เจ้า"นั้นจะแบ่งออกเป็น 3 ชุดคล้ายกับวันเชงเม้ง แต่จะพิเศษตรงที่มีขนมเข่งและขนมเทียนเพิ่มเข้ามาซึ่งจริง ๆ แล้วธรรมเนียมจีนจะไหว้ด้วยขนมโหงวเปี้ย หรือขนม 5 อย่าง ที่เรียกว่า “ปัง เปี้ย หมี่ มั่ว” (เนื่องจากที่เมืองไทยหาส่วนผสมไม่ได้เลยเปลี่ยนมาไหว้ด้วยขนมเข่งและขนมเทียนแทน) 

• ปัง คือ ขนมทึงปัง ทำมาจากน้ำตาล
• เปี้ย คือ ขนมหนึงเปี้ย
• หมี่ คือ ขนมหมี่เท้า ข้างในมีไส้เต้าซา
• มั่ว คือ ขนมมั่วปัง
• กี คือ ขนมทึงกี

ส่วนชุดไหว้ "เทศกาลสารทจีน" แบ่งเป็น 3 ชุดนั้นก็ได้แก่ (ของที่ใช้ไหว้อาจปรับเปลี่ยนขึ้นอยู่กับความสะดวกและธรรมเนียมของแต่ละครอบครัว) 

ชุดไหว้เจ้าที่ตี่จู่เอี๊ยะ

• กระถางธูป
• เทียนแดง 1 คู่
• แจกันดอกไม้ 1 คู่
• ซาแซ 1 ชุด (หมู เป็ด ไก่)
• ขนมเข่งและขนมเทียน
• ชุดขนมมงคลต่าง ๆ เช่น ขนมจันอับ ขนมถ้วยฟู
• น้ำชา 5 ถ้วย
• ผลไม้ 3-5 อย่าง
• กระดาษเงินกระดาษทอง

ใช้ธูปทั้งหมด 7 ดอก (ไหว้ตี่จู่เอี๊ยะ 5 ดอก ไหว้เจ้าหมึ่งซิ้งที่ประตูเสาทั้งสองข้าง ข้างละ 1 ดอก)

ชุดไหว้บรรพบุรุษ

• กระถางธูป
• เทียนแดง 1 คู่
• แจกันดอกไม้ 1 คู่
• ข้าวสวย พร้อมตะเกียบ (ตามจำนวนบรรพบุรุษ)
• ซาแซ 1 ชุด (หมู เป็ด ไก่)
• อาหารคาวตามที่บรรพบุรุษชอบ ต้องมีของที่เป็นน้ำสำหรับซดให้คล่องคอด้วย
• ขนมเข่งและขนมเทียน
• น้ำชา (ตามจำนวนบรรพบุรุษ)
• เหล้า (ตามจำนวนบรรพบุรุษ)
• ขนมหวาน เช่น ขนมถ้วยฟู 1 จาน
• ผลไม้ 3-5 อย่าง
• กระดาษเงินกระดาษทองไหว้บรรพบุรุษ
• กระดาษรูปของใช้ต่างๆ สำหรับกงเต๊ก
• จุดธูป 3 ดอก

ชุดไหว้วิญญาณไม่มีญาติ

จัดโต๊ะไหว้บริเวณหน้าบ้าน มีของไหว้ ดังนี้

• กระถางธูป
• เทียนแดง 1 คู่
• ขี้ไต้ 1 คู่
• แจกันดอกไม้ 1 คู่ หรือพวงมาลัย
• ซาแซหรือโหวงแซ
• ข้าว 1 หม้อ
• กับข้าว 3 อย่างขึ้นไป (มักไหว้เป็นหม้อเพราะวิญญาณไม่มีญาติมีจำนวนมาก)
• น้ำชาหรือน้ำหวาน
• น้ำเปล่า 1 ถัง
• เหล้าขาว
• ผลไม้ 1 กระจาด
• ขนมเข่งและขนมเทียน
• กระดาษอ่วงแซ หรือใบเบิกทาง
• กระดาษเงินกระดาษทอง
• กระดาษรูปเสื้อผ้าของใช้ต่างๆ (สำหรับเผาทำทานให้วิญญาณไม่มีญาติ เมื่อขี้ไต้เผาไหม้เกือบหมด)

วิธีการไหว้วิญญาณไม่มีญาติ

• จุดธูป 1 ดอกปักที่อาหารและน้ำทุกอย่างที่เราไหว้ พร้อมจุดธูป 1 ดอกปักตามรายทางบริเวณโดยรอบตั้งแต่หน้าบ้าน หรือบริเวณที่ไหว้วิญญาณไม่มีญาติเพื่อเชิญให้พวกเขามารับอาหารและสิ่งของที่เราจะทำทานไปให้)
•  ข้าวสารผสมกับเกลือเม็ดสำหรับโปรยหน้าบ้าน หรือบริเวณที่ไหว้วิญญาณไม่มีญาติ

สิ่งสำคัญอย่างหนึ่งใน"การไหว้สารทจีน"ก็คือการทำกงเต๊ก หรือการเผากระดาษส่งสิ่งของและเงินทองไปให้บรรพบุรุษและผีไร้ญาติใช้ในปรโลก โดยเริ่มจากการเผากระดาษเงินกระดาษทอง กระดาษรูปสิ่งของเครื่องใช้ เช่น เสื้อผ้า บ้าน รถ เป็นต้น เชื่อว่าสิ่งของเหล่านี้จะไปถึงปรโลก ซึ่งจะทำกงเต๊กกันหลังจากที่ไหว้เสร็จแล้ว โดยให้แยกโต๊ะไหว้ 3 ชุดออกจากกัน แล้วนำกระดาษมาเผารวมกันได้

นอกจากนั้นแล้วในช่วง "เทศกาลสารทจีน"ตามวัดหรือศาลเจ้าจีนจะมีพิธีซิโกว หรือทิ้งกระจาดวิญญาณ เพื่อทำบุญทำทานให้กับวิญญาณไร้ญาติ โดยของที่นำมาทำทานเรียกว่า โก๊ยโล้ยประกอบไปด้วย ข้าวสารอาหารแห้ง เครื่องนุ่งห่ม และของอุปโภคบริโภคอื่น ๆ