การระบาดของไวรัสโควิด-19 ทำให้ผู้บริโภคมีการปรับเปลี่ยนไลฟ์สไตล์ ไม่ว่าจะเป็นการต้อง work from home ลดการพบปะสังสรรค์ เพิ่มการสั่งอาหารมารับประทานเองที่บ้าน และการทำอาหารเพื่อรับประทานเองที่บ้านมากขึ้น ทำให้ผู้ประกอบการต้องปรับกลยุทธ์เพื่อตอบโจทย์ลูกค้า
นางสาวพลอยชมพู อัมพุช ผู้จัดการใหญ่บริหารสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ต บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด เปิดเผยว่า กูร์เมต์ มาร์เก็ต (Gourmet Market) ซูเปอร์มาร์เก็ตในเครือเดอะมอลล์ กรุ๊ป และวงใน (Wongnai) ผู้นำด้านซูเปอร์ไลฟ์สไตล์แพลตฟอร์มของเมืองไทย ได้ร่วมมือกันจัดทำโปรเจ็คท์พิเศษ เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ “Gourmet Meal Kit By Gourmet Market x Wongnai” ชุดเมนูพร้อมปรุง เอาใจคนรักการทำอาหาร ให้สนุกกับการทำอาหารยิ่งขึ้น
“สำหรับ Gourmet Meal Kit by Gourmet Market x Wongnai เป็นการจับมือกันของกูร์เมต์ มาร์เก็ต และ Wongnai ซึ่งเป็น community ของคนรักอาหาร และการทำอาหาร ที่มีผู้ใช้งานเป็นจำนวนมาก เราถึงมองเห็นโอกาสทางธุรกิจที่จะต่อยอด นำเสนอบริการที่ถือเป็นจุดเด่นของกูร์เมต์ มาร์เก็ต อย่าง You Hunt We Cook เคาน์เตอร์บริการปรุงอาหารที่ลูกค้าสามารถ Hunt วัตถุดิบคุณภาพต่าง ๆ จากกูร์เมต์ มาร์เก็ต มาให้เชฟช่วยปรุงเมนูพิเศษตามต้องการได้”
ทั้งนี้เพื่ออำนวยความสะดวกให้กับลูกค้ามากยิ่งขึ้น จึงได้พัฒนาการบริการนี้เป็นผลิตภัณฑ์ Gourmet Meal Kit หรือชุดเมนูพร้อมปรุงจากวัตถุดิบคุณภาพของ Gourmet Market และเครื่องปรุงทั้งหมด ในคอนเซ็ปท์ “เราเตรียมให้ ใครทำก็อร่อย” ทุกสูตรอาหารคิดค้นโดยเชฟจาก You Hunt We Cook ” โดยจะมี 10 เมนูนานาชาติ ทั้งเกาหลี ฝรั่ง และไทย พร้อมบริการ Home Delivery สั่งผ่าน application Wongnai
ด้าน นายยอด ชินสุภัคกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและผู้ร่วมก่อตั้ง บริษัท วงใน มีเดีย จำกัด กล่าวว่า การจับมือกับ Gourmet Market ซึ่งเป็นพาร์ทเนอร์ด้าน Food Retail ที่แข็งแกร่งที่สุดของไทย ในครั้งนี้เป็นการร่วมกันต่อจิ๊กซอว์อีกหนึ่งชิ้นสู่การเป็น O2O Platform ที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนชอบทำอาหาร ทำให้ผู้ใช้สามารถเปิดแอปพลิเคชัน Wongnai เพียงแอปเดียวก็สามารถลองทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้าน
“Gourmet Meal Kit by Gourmet Market x Wongnai” มีเมนูทั้งอาหารไทย, ฝรั่ง และเกาหลี รวม 10 เมนู อาทิ ชุดพัคเซรอย – เนื้อ, ชุดกุ้งแม่น้ำ – ฉู่ฉี่, ชุดริบอาย – สเต็ก, ชุดสันในวัว – น้ำจิ้มแจ่ว, ชุดซูวี – พอร์คชอป, ชุดเบอร์เกอร์ – เนื้อ ในราคาเริ่มต้น 149 – 499 บาท/เมนู โดยอาหารหนึ่งชุดสามารถรับประทานได้ 1 – 2 ท่าน พร้อมกันนี้ในภายในกล่อง “Gourmet Meal Kit” จะมีสูตรอาหารและวิธีการทำอาหารแนบไปให้ลูกค้าเพื่อช่วยในการปรุง และลูกค้ายังสามารถสแกน QR code เพื่อดู VDO ขั้นตอนการทำอาหารสั้น ๆ เพียง 1 – 2 นาที ผ่าน Application Wongnai หรือเว็บไซต์ www.wongnai.com”