ไข่แพง!ทุกข์ของคนชอบรับประทานไข่ไก่ และไข่ไก่เองก็เป็นอาหารราคาถูกที่หลายๆบ้านต้องมีติดตู้เย็นไว้สำหรับลูกๆหลานๆเพราะง่ายต่อการปรุงเป็นอาหาร ไม่ว่าจะเป็นไข่ต้ม ไข่ทอด ไข่เจียว ไข่ตุ๋น ไข่น้ำ และไข่ได่เองยังเป็น1ในตัวชี้วัดกำลังซื้อของผู้บริโภคเช่นเดียวกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
แต่ล่าสุดผู้บริโภคแบบเราๆต้องแบกรับค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้น เพราะล่าสุดสหกรณ์และเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ ปรับขึ้น”ราคาไข่ไก่” คละหน้าฟาร์มอีก 20 สตางค์/ฟอง หรือ 6 บาท/แผง (30 ฟอง) จาก 3.60 บาท/ฟอง เป็น 3.80 บาท/ฟอง ทุบสถิติแพงสุดทุบสถิติปี 2566 มีผลวันที่ 15 พ.ค. 2566 เป็นต้นไป จนกว่าจะมีการเปลี่ยนแปลง
จากการตรวจสอบพบว่า ร้านจำหน่ายไข่ไก่ในพื้นที่ต่างๆ พบว่ามีราคาปรับสูงขึ้นแม่ค้าขายไข่ไก่บอกว่า ราคาไข่ไก่ในช่วงนี้ราคาไข่ไก่มีราคาพุ่งขึ้นสูงมาก ทำให้ผู้บริโภคที่มาซื้อไข่ไก่ต่างบ่นทุกราย แต่ก็ไม่รู้จะช่วยได้อย่างไร
“ไข่ไก่ ราคาส่งมาก็สูงแล้วจำเป็นต้องเพิ่มไปตามกลไกลตลาดส่วนสาเหตุที่ราคาไข่ไก่ปรับขึ้นราคาทราบว่าทางฟาร์มไข่ไก่แจ้งว่า อาหารสัตว์แพงขึ้น รวมถึงอากาศร้อนแม่ไก่ออกไข่น้อย จึงเป็นสาเหตุของการปรับราคาไข่ไก่แพงขึ้น”
โดยในรอบหนึ่งเดือนที่ผ่านมา ราคาไข่ไก่ทุกขนาด ได้ปรับราคาขึ้นถึงมาทุกเดือน โดยขึ้นราคารอบละ 3 บาทโดยมีราคาในปัจจุบัน ไข่ไก่เบอร์ 0 ราคา 156 บาท, เบอร์ 1 ราคา 142 บาท, เบอร์ 2 ราคา 138 บาท, เบอร์ 3 ราคา 131 บาท, เบอร์ 4 ราคา 128 บาท
สำหรับราคาไข่ไก่(ขายส่ง) ณ วันที่12มิ.ย.66 พบว่า ไข่ไก่เบอร์0 ราคา4.30บาทต่อฟอง ราคาต่อแผง 132-135 บาท ไข่ไก่เบอร์1 ราคาคา4.10บาทต่อฟอง ราคาต้องแผง 123-126 บาท ไข่ไก่เบอร์2 ราคา3.90บาทต่อฟอง ราคาต่อแผง117-120 บาท และราคาไข่ไก่เบอร์3 ราคา3.80บาทต่อฟอง ราคาต่อแผง 111-114บาท
ส่วนราคาไข่ไก่ (ขายปลีก) ณ วันที่12 มิ.ย. พบว่า ไข่ไก่เบอร์0 ราคา150-156บาทต่อแผง ไข่ไก่เบอร์1 ราคา140-145บาทต่อแผง ไข่ไก่เบอร์2 ราคา130-135บาทต่อแผง ไข่ไก่เบอร์3ราคา125-130บาทต่อแผง และไข่ไก่เบอร์4 ราคา120-125บาทต่อแผง
ในขณะที่ราคาแนะนำ ณ วันที่2 มิ.ย. ของกรมการค้าภายใน พบว่า ไข่ไก่เบอร์3 ราคา 4.20-4.40บาท ไข่เป็ดเบอร์กลาง ราคา5.20-5.30บาทต่อฟอง
ส่วนไข่เป็ดราคาแผงละ160 บาท 30 ฟอง โดยทางร้านไม่ได้เป็นคนขึ้นราคาเอง แต่ราคาหน้าฟาร์มปรับขึ้น โดยแจ้งสาเหตุที่ขึ้นเพราะราคาอาหารสัตว์ขึ้นราคาสูงขึ้น และช่วงฤดูร้อนแม่ไก่จะไข่น้อยลง เราก็เห็นใจลูกค้า โดยเฉพาะร้านอาหารตามสั่ง ร้านข้าวแกง และร้านที่ต้องใช้ไข่เป็นวัตถุดิบ ต่างได้รับผลกระทบมาก
เพราะข้าวของทุกอย่างต่างขยับขึ้นราคากันหมด ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาล และไข่ไก่ หากไม่ปรับราคาขึ้นตามกลไกลตลาด เราต้องแบกรับภาระต้นทุนที่สูงขึ้นก็คงไม่ไหวเลยต้องปรับราคาขึ้นตาม ก็ได้แต่หวังว่าราคาสินค้า ราคาไข่ไก่จะปรับราคาลดลงมาอยู่ในเกณฑ์ปกติ พร้อมทั้งวิงวอนให้หน่วยงานภาครัฐที่เกี่ยวข้องเข้ามาตรวจสอบ และช่วยพยุงราคาไข่ไก่ออกไป อย่าให้ราคาสูงขึ้นไปกว่านี้อีก แค่นี้ก็ถือว่าแพงมากแล้ว