“แมคโดนัลด์” ทุ่ม 700 ล้านบาท รีโนเวท-ขยายสาขา เจาะ GEN Z

นางสาว กิตติวรรณ อนุเวชสกุล ประธานกรรมการบริหาร บริษัท แมคไทย จำกัด กล่าวว่า ตลาดร้านอาหารบริการด่วน (QSR) ในประเทศไทย มีมูลค่าราว 47,000 ล้านบาท โดยแบ่งออกเป็นเซกเมนต์เบอร์เกอร์ 11,000 ล้านบาท และ ไก่ทอด27,000 ล้านบาท และตลาดพิซซ่า 9,000 ล้านบาท

แม้จะต้องเผชิญกับความท้าทายจากการแข่งขันที่รุนแรงและพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป แต่ตลาดยังคงเติบโตได้ดีจาก การฟื้นตัวของนักท่องเที่ยวและกำลังซื้อภายในประเทศ ทำให้ยอดขายของแมคโดนัลด์ยังคงแข็งแกร่ง อย่างไรก็ตามตลาด QSR ยังคงเผชิญ ปัจจัยเสี่ยงสำคัญ ได้แก่

นางสาว กิตติวรรณ อนุเวชสกุล

1.การแข่งขันที่สูง ซึ่งทำให้แบรนด์ต้องพัฒนากลยุทธ์การตลาดอย่างต่อเนื่องเพื่อดึงดูดลูกค้า

2.การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมผู้บริโภค ที่ให้ความสำคัญกับอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น ส่งผลให้ร้าน QSR ต้องปรับเมนูให้ตอบโจทย์

3.ความไม่แน่นอนทางเศรษฐกิจ เช่น ต้นทุนวัตถุดิบและค่าขนส่งที่เพิ่มขึ้น 

ผลการดำเนินงานปี 2567 โตต่อเนื่อง ทำสถิติรายได้สูงสุด

แมคโดนัลด์ประเทศไทยสามารถสร้าง รายได้สูงสุดเป็นประวัติการณ์ โดยทำยอดขาย 7,957 ล้านบาท ในปี 2567 เติบโตขึ้น 10% จากปีก่อนหน้า ขณะที่กำไรสุทธิ 350 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 11% เมื่อเทียบกับปี 2566

กลยุทธ์หลักที่ทำให้แมคโดนัลด์เติบโตและครองตลาดอันดับ 1

แมคโดนัลด์ ประเทศไทยสามารถรักษา ตำแหน่งผู้นำในตลาด QSR ได้ด้วย 3 กลยุทธ์หลัก ได้แก่

1.Flagship Value Platform – เน้นความคุ้มค่า ราคาจับต้องได้

แมคโดนัลด์ตอบสนองพฤติกรรมผู้บริโภคที่มองหาความคุ้มค่า โดยนำเสนอเมนูที่ราคาสบายกระเป๋าแต่ยังคงคุณภาพ ส่งผลให้แมคโดนัลด์ ครองส่วนแบ่งตลาดไก่ทอดที่ 19-20% และ ตลาดเบอร์เกอร์ที่ 55% เป็นอันดับ 1 ในตลาด QSR

2.Brand Love – ใช้พรีเซนเตอร์เจาะกลุ่ม GEN Z ดันยอดขายโต 33%

แมคโดนัลด์เลือกใช้กลยุทธ์ "แฟนดอม มาร์เก็ตติ้ง" โดยใช้ ต้าห์อู๋ - พิทยา แซ่ฉั่ว เป็นพรีเซนเตอร์หลักเพื่อเข้าถึงกลุ่ม GEN Z แคมเปญนี้ช่วยให้แมคโดนัลด์สามารถขยายฐานลูกค้าใหม่และดันยอดขายในกลุ่มเป้าหมายโตขึ้น 33% คาดว่าปี 2568 จะสามารถขยายตัวได้มากกว่า 15%

3.กระตุ้นตลาดต่อเนื่องด้วยเมนูใหม่และแคมเปญใหญ่ "40th Fanniversary"

แมคโดนัลด์จะเดินหน้าสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ และแคมเปญเด็ดต่าง ๆ เพื่อปลุกตลาดเบอร์เกอร์ให้คึกคักตลอดปี ปีนี้จัดแคมเปญพิเศษ "40th Fanniversary" เพื่อตอบแทนลูกค้าด้วยโปรโม ซึ่งปัจจุบัน แมคโดนัลด์มี สมาชิกมากกว่า 4.7 ล้านคน และตั้งเป้าเพิ่มฐานลูกค้าอย่างต่อเนื่อง

ทุ่มงบ 700 ล้าน รีโนเวต-ขยายสาขาใหม่ ปี 2568

นางสาวกิตติวรรณ กล่าวต่อว่า แผนการลงทุนของแมคโดนัลด์ในประเทศไทยปี 2568 บริษัทใช้งบลงทุนกว่า 700 ล้านบาท ซึ่งจะถูกจัดสรรออกเป็น 3 ส่วนหลัก ได้แก่

1.ปรับปรุงและรีโนเวตสาขาเดิมจำนวน 25 แห่ง เพื่อยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารของลูกค้า ปรับปรุงโครงสร้างร้านให้ทันสมัย 

2.การขยายสาขาใหม่อีก 20 แห่ง ในทำเลที่มีศักยภาพ โดยแบ่งเป็น 60% ในกรุงเทพฯ และ 40% ในต่างจังหวัด ภายใต้ สามคอนเซ็ปต์ใหม่ เพื่อให้เหมาะสมกับกลุ่มลูกค้าในแต่ละพื้นที่ ได้แก่

• Geometry คอนเซ็ปต์ที่ออกแบบให้ร้านดูโมเดิร์น มีความทันสมัย และใช้สีสันสดใสเพื่อสร้างบรรยากาศที่เป็นมิตร
• Essential Ingredients 2.0 นำเสนอการถ่ายทอดเรื่องราวของแบรนด์ผ่าน ศิลปะป๊อปอาร์ต สร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้กับสาขา
• CUBE เน้นการออกแบบร้านโดยใช้ ชิ้นงานกราฟิกเป็นตัวสื่อสารแบรนด์ ทำให้ร้านดูมีมิติและสร้างความโดดเด่น

3.การลงทุนด้านเทคโนโลยี (Experience of the Future: EotF) โดยบริษัทมุ่งเน้นการพัฒนา ประสบการณ์การใช้บริการภายในร้านผ่านระบบดิจิทัล โดยเฉพาะการ ติดตั้งเครื่องสั่งอาหารอัตโนมัติ (Self-Ordering Kiosk)

ซึ่งในปีที่ผ่านมาได้มีการติดตั้งครบทุกสาขาเดิมแล้ว และในปี 2568 จะมีการขยายการติดตั้งเครื่องสั่งอาหารอัตโนมัติไปยังทุกสาขาที่เปิดใหม่ เพื่อเพิ่มความสะดวกสบายให้กับลูกค้า และลดระยะเวลาในการสั่งอาหาร

จากกลยุทธ์ดังกล่าว ตั้งเป้าหมายรายได้เติบโต 10% ในปี 2568 ซึ่งหากสามารถรักษาอัตราการเติบโตในระดับนี้อย่างต่อเนื่อง บริษัทมีโอกาสที่จะสามารถทำรายได้ถึง 10,000 ล้านบาทภายในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า ทั้งนี้ แมคโดนัลด์ยังคงให้ความสำคัญกับการขยายสาขา การปรับปรุงร้านให้ทันสมัย เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าในยุคดิจิทัลและขยายฐานลูกค้าให้กว้างขึ้นอย่างยั่งยืน