จากช่วงสถานการณ์โควิด-19 ที่ผ่านมาทำให้คนไทยมีการใช้งานสมาร์ทโฟนและอินเตอร์เน็ตเพื่อเพิ่มความสะดวกสบายในชีวิตประจำวันมากขึ้น และหนึ่งในบริการที่ร้อนแรงที่สุดคงหนีไม่พ้น บริการส่งอาหารหรือ “Food Delivery” ที่เรียกว่ามีการแข่งขันกันอย่างดุเดือดในช่วงครึ่งแรกของปี 2563 ที่ผ่านมา นั่นอาจส่งผลให้ผู้เล่นในตลาดต้องเบนเข็มหลบสมรภูมิไปเพิ่มรายได้ในช่องทางอื่น อย่างธุรกิจค้าปลีก แบบส่งด่วนแทน โดยอาศัยจังหวะที่ผู้บริโภคกำลังคุ้นเคยกับบริการ Delivery ส่งตรงถึงบ้านในยุค New Normal และก้าวสู่เทรนด์ Quick Commerce ที่ลูกค้าไม่ชอบรอ
นายโทมัส บูชัน ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ บริษัท ฟู้ดแพนด้า (ประเทศไทย) จำกัด เปิดเผยว่า ฟู้ดแพนด้าเป็นผู้ให้บริการส่งอาหารแบบออนดีมานด์รายแรกในไทยตั้งแต่ปี2555 โดยมีร้านอาหารในแพลตฟอร์มกว่า 90,000 ร้าน ให้บริการแล้วกว่า 70 จังหวัดทั่วประเทศ ที่ผ่านมาจุดแข็งคือบริการส่งอาหาร
แต่เนื่องจากลูกค้าเริ่มเปลี่ยนพฤติกรรมต้องการความรวดเร็วมากขึ้น จึงต้องมีการขยายสู่ grocery และ “แพนด้ามาร์ท” ที่เปิดให้บริการที่ประเทศสิงคโปร์เป็นประเทศแรกในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกซึ่งได้รับการตอบรับที่ดี โดยเฉพาะในช่วงสถานการณ์โควิด-19 ทำให้ฟู้ดแพนด้ามองเห็นโอกาสจากจำนวนผู้ใช้บริการธุรกิจ Quick Commerce ที่คาดการณ์ว่าตลาดนี้จะยังคงเติบโตต่อเนื่องในอนาคต
ด้านนายจักรินทร์ สะสินิน ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการแพนด้ามาร์ท บริษัท ฟู้ดแพนด้า (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวเพิ่มเติมว่า สำหรับ "แพนด้ามาร์ท” นั้นเป็นส่วนหนึ่งของฟีเจอร์ “Shops” ที่เป็นการผนึกพันธมิตรกับร้านสะดวกซื้อและซูเปอร์มาร์เก็ต อาทิ ซีพี เฟรชมาร์ท กูร์เมต์ มาร์เก็ต เทสโก้ โลตัส ลอว์สันบิวตี้ บัฟเฟ่ต์ ฯลฯ ซึ่งมีนักช็อป (Shopper) ประจำอยู่ในทุกสาขาที่มีทั้งหมดกว่า 1,000 ร้าน สินค้าที่จำหน่ายบนแพนด้ามาร์ทนั้นมีทุกหมวดหมู่ที่อยู่ในไฮเปอร์มาร์เก็ตทั้งสินค้าอุปโภค บริโภค อาหาร โดยมีประเภทสินค้า (Stock Keeping Unit ) กว่า 2,700 SKU ที่ชูจุดเด่นคือการเปิดให้บริการ 24 ชั่วโมง
ทั้งนี้แพนด้ามาร์ทเป็นทั้ง Cloud Kitchen และโกดังสินค้าควบคู่กัน โดยใช้โมเดลเดียวกับธุรกิจค้าปลีก (Retail Business) ที่มีรายได้หลักมาจากยอดจำหน่ายสินค้า ซึ่งในช่วงแรกนั้นจะรุกตลาดด้วยโปรโมชันส่งฟรีเมื่อสั่งซื้อขั้นต่ำ 50 บาทขึ้นไป พร้อมการันตีการจัดส่งสินค้าถึงมือภายในเวลาเฉลี่ยที่ 20 นาที โดยจากการเปิดให้บริการแพนด้ามาร์ทมาพบว่ามูลค่าสั่งซื้อต่อครั้ง (Basket Size) เฉลี่ยอยู่ที่ราว 300 บาท และมีจำนวนคำสั่งซื้อประมาณ 400 ออเดอร์ต่อวัน ซึ่งภายในสิ้นปีนี้ตั้งเป้าที่จะเพิ่มจำนวนคำสั่งซื้อขึ้นอีกอีก 2-3 เท่าตัว
“แพนด้ามาร์ท” เปิดให้บริการในประเทศไทยครั้งแรกเมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา ซึ่งได้รับการตอบรับอย่างดีโดยมี สินค้า 5 กลุ่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คือ เครื่องดื่ม ขนมขบเคี้ยว น้ำแข็ง ไอศกรีมผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงาม และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและซักรีด”
สำหรับประเทศไทยแพนด้ามาร์ทเปิดบริการครอบคลุม 7 เขตพื้นที่ ได้แก่ ลาดพร้าว, วัฒนา, สาทร, สุทธิสาร, และงามวงศ์วาน รวมกับบางนา และธนบุรี ที่เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อช่วงต้นเดือนกันยายน สโตร์แพนด้ามาร์ทสาขาลาดพร้าว นับเป็นแห่งแรกในประเทศไทยที่เริ่มเปิดให้บริการตั้งแต่ช่วงมิถุนายนที่ผ่านมาโดยฟู้ดแพนด้าตั้งเป้าที่จะขยายสโตร์แพนด้ามาร์ทให้ครอบคลุมทั่วกรุงเทพมหานคร รวมถึงขยายการบริการไปที่จังหวัดต่างๆ ภายในสิ้นปีนี้
โดย : ภาพิมล ภูมิถาวร