“มินต์ช็อก” ไอติมและเครื่องดื่ม จากงานแต่งราชวงศ์สู่ปรากฏการณ์ฟีเวอร์

ปรากฏการณ์มินต์ช็อกฟีเวอร์ในเมืองไทย หลังที่ น.ส.แพทองธาร ชินวัตร อุ๊งอิ๊ง แคนดิเดตนายกรัฐมนตรี และหัวหน้าครอบครัวเพื่อไทย ได้ระบุว่าชื่นชอบเครื่องดื่ม Cocoa Mint หรือช็อคโกแลตมิ้นท์ ที่ ThinkLab Creative Space And Cafe ตั้งอยู่บริเวณด้านข้างของอาคาร OAI Tower ที่ทำการของพรรค พท. ถ.เพชรบุรีตัดใหม่

ล่าสุด อุ๊งอิ๊งค์ เดินทางไปพบคุณพ่อ ทักษิณ ชินวัตร อดีตนายกรัฐมนตรี และคุณอา ยิ่งลักษณ์ ที่ประเทศสิงคโปร์ ซึ่งการไปพบคุณทักษิณครั้งนี้คุณ อุ๊งอิ๊งค์ ได้นำมินต์ช็อกของโปรดให้คุณพ่อทักษิณ ได้ลองชิมซึ่งพอชิมแล้วก็บอกว่า "อร่อย สดชื่นปาก”

ข้อมูลจาก tastingtable.com ระบุว่า "มินต์ช็อก"ส่วนใหญ่จะหมายถึงรสชาติของไอศกรีม แน่นอนว่ามิ้นต์ช็อกโกอาจไม่ใช่ของโปรดของทุกคน บางคนบอกว่าเหมือนยาสีฟัน แต่ก็มีคนที่ชื่นชอบจำนวนมาก เลยทำให้ยังคงเป็นไอศกรีมรสยอดนิยมอยู่ แต่การผสมผสานรสชาติที่แปลกประหลาดนี้มาจากไหนกันแน่ ?

ในรายละเอียดยังพบข้อมูลของ Sense Ecuador ระบุว่า การผสมผสานรสชาติแบบนี้ต้อง ย้อนกลับไปหลายศตวรรษ ช็อกโกแลตถูกบริโภคครั้งแรกโดยชาวมายันและแอซเท็กโบราณทั่วอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ถูกบริโภคโดยไม่เติมน้ำตาลหรือเครื่องปรุงใดๆ และถูกเสิร์ฟในรูปแบบที่มีรสขมที่สุดแทนเพื่อใช้เป็นยา

เมื่อชาวยุโรปเริ่มนำเข้าช็อกโกแลตกลับบ้าน พวกเขาก็เพิ่มทุกสิ่งที่สามารถทำได้ซึ่งจะรวมถึงมิ้นต์ด้วย คำกล่าวอ้างระบุว่า สิ่งนี้ไม่เพียงเพิ่มประโยชน์ทางยาเท่านั้น เนื่องจาก Healthline ชี้ให้เห็นว่ามิ้นต์มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเลยทีเดียว 

ในประวัติศาสตร์ของมิ้นต์ช็อกชี้ไปถึงความสัมพันธ์กับราชวงศอังกฤษ ซึ่งได้รับความนิยมเป็นครั้งแรกด้วยการเปิดตัวในงานแต่งงานของราชวงศ์อังกฤษ ปี 1973 คือ พิธีเสกสมรสระหว่างเจ้าหญิงแอนน์กับมาร์ก ฟิลลิปส์ 

ในการประกวดของหวานเริ่มต้นขึ้น และมีการเสิร์ฟผลงานสร้างสรรค์ของผู้ชนะในงานแต่งงาน มาริลิน ริกเค็ตเซีย Marilyn Ricketts นักศึกษาสาขาการทำอาหารได้รับรางวัลด้วยไอศกรีม "mint royale" หรือที่รู้จักกันในปัจจุบันในชื่อ "mint chip" เสิร์ฟพร้อมอาหารจานหลักในงานแต่งงานคือล็อบสเตอร์ตามด้วยนกกระทาเสิร์ฟพร้อมถั่วลันเตาสด

My Sweet Mission ชี้ให้เห็นว่าแม้ว่าการปรากฏตัวของช็อกโกแลตชิปรสมิ้นท์ในงานอภิเษกสมรสของราชวงศ์อาจช่วยเร่งความนิยมให้เร็วขึ้น แต่ก็มีการจัดแสดงครั้งแรกในสหรัฐอเมริกาที่ Baskin Robbins

ซึ่งเมื่อเข้าไปตรวจสอบเว็บไซต์ baskinrobbins พบว่ามีข้อมูลระบุ ไอศกรีมมินต์ช็อกโกแลตชิปเป็นรสชาติดั้งเดิมของ Baskin-Robbins 31 ซึ่งกลายมาเป็นเมนูหลักในในปี 1945 เมื่อ Burt Baskin และ Irv Robbins เปิดร้านครั้งแรก กว่า 75 ปีต่อมาก็ยังคงเป็นหนึ่งในรสชาติยอดนิยม 

นี่เป็นแค่ส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ที่เกี่ยวกับมิ้นต์ช็อกเท่านั้น ว่ากันว่ายังมีเรื่องเล่าที่เกี่ยวข้องที่หลากหลายและน่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็นฝั่งอเมริกาและญี่ปุ่น 

ข้อมูลอ้างอิง : popsugar.com