โรตี เกาะลิบง บางนราและหน้าโว้ค

โรตีที่ดี แป้งจะต้องเบา ดีมากเบามาก ดีน้อยเบาน้อย ดีที่สุดต้องเบาหวิว
 

โรตีเบาหวิวนี้เจอเข้าทีหนึ่งที่เมืองตรัง ตั้งชื่อร้านว่าเกาะลิบง  ร้านเกาะลิบงเปนมุสลิมแท้ ทำโรดี
เข้าอากาศเนื้อบางหวิว รับประทานอร่อยนัก แถมยังสุภาพบรรยากาศ ท่าน สสจ. กรุณาพาไปชิมขอบน้ำใจท่านมา ณ บรรทัดนี้
 

อันว่าโรตีเปนแป้งทำนองอย่างเดียวกับนาน ชั่วแต่ว่ามันทอดน้ำมันเนย และมันมีอากาศอยู่ในแป้งนั่นไอ่ตอนที่เขานวดแป้งแล้วฟาดพึ่บพั่บเอากับโต๊ะ ให้มันยืดบาง เปนจังหวะเข้าแทรกซึมของอากาศ เปนอารณ์เดียวกันกับปอล ปาติสซารี นวดแป้งกรัวชองค์เปนชั้นๆ แทรกด้วยเนยสดซึมตามแต่ละชั้น มัน_หอม

โรตีแป้งหนักก็มี กินจิ้มแกงกรุหม่าแพะเขียวอร่อยล้ำอยู่ท่าพระอาทิตย์ กินจิ้มแกงพริกที่ซีเอส ปัตตานี
 

โรตีเบาๆกินยามค่ำจึงเหมาะดี ไม่มีความรู้สึกผิดว่ากินของหนักเรียกเนื้อเพิ่มน้ำหนักให้หนักใจ แต่ทว่าโรตีกินตอนเช้าที่เขาว่ากินอะไรหนักๆได้เพราะต่อไปทั้งวันต้องร่างกายใช้พลังงาน

ที่บางนราตรงกลางเมืองกระบี่มีร้านโรตียามเช้า เขาทอดโรตีแป้งดีกำลังกิน ใส่ไข่ให้ด้วย กับข้าวอื่นๆสไตล์มุสลิมชายทะเลมีให้พร้อม ทั้งเส้นหมี่ผัดกะทิ ข้าวมันหุงราดแกงไก่ ไก่ทอด ข้าวเหนียวแดง ไข่ต้มไข่แกง น้ำพริกตำ น้ำพริกคั่วมะพร้าว ยาวไปยันน้ำชากาแฟ

พริกป่นของเขาก็สดๆใหม่ๆ หอมฉุนเผ็ดแผ่วและสะอาดตา ว่าการข้าวเหนียวไก่ทอดติดรถไปเปนเสบียงก็ได้ หรือจะหิ้วส้มเขียวหวานเบตงติดไปกินชุ่มคอ ละแวกใกล้ๆก็มีขาย

ตกค่ำถ้าท่านยังอยู่ในเมืองกระบี่ ที่หน้าห้างโว้คยังมีโรตีทำอร่อยร้อนๆ ใส่ไข่ใส่นมรสชาติเฉียบขาด รับประทานกับชาขมเข้มฝาดอุ่นท้อง ชวนให้นอนหลับฝันดี