'Bangkok Tasty' ปลุกกระแสผลไม้ไทย แตกไลน์สินค้าใหม่ เจาะกลุ่มนักท่องเที่ยว
'Bangkok Tasty' ปลุกกระแสแตกไลน์สินค้าใหม่ ขนมผลไม้สตรีทฟู้ดไทย เจาะกลุ่มนักท่องเที่ยว-คนรักสุขภาพ หวังรายได้โต 50% ในปี 68
นางสาวจิราดา ศรีแสงนาม ผู้ช่วยประธานเจ้าหน้าที่สายงานพาณิชย์ บริษัท เจริญอุตสาหกรรม จำกัด (มหาชน) หรือ CH ผู้ผลิตและจำหน่ายผลไม้และอาหารแปรรูป กล่าวว่า ล่าสุดได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดได้แก่ มะม่วงอบกรอบคลุกน้ำปลาหวาน มะม่วงอบกรอบคลุกพริกเกลือ ฝรั่งอบกรอบคลุกน้ำปลาหวาน และ ฝรั่งอบกรอบคลุกพริกเกลือ
ภายใต้แบรนด์ Bangkok Tasty by Chin Huay โดยปัจจุบันผลิตภัณฑ์ใหม่เหล่านี้ได้วางจำหน่ายแล้วที่ไอคอนสยาม และเตรียมพร้อมที่จะขยายช่องทางการจัดจำหน่ายไปยังช่องทางอื่นๆ ทั่วประเทศในช่วงหลังไตรมาส 1 ปี 2568
โดยเหตุผลที่ออกขนมที่เกี่ยวกับผลไม้มาจากบริษัทมียอดขายครึ่งปีแรกเติบโตสูง 577.21% เมื่อเทียบกับปี 2566 จากกลุ่มลูกค้าที่ชื่นชอบขนมเพื่อสุขภาพ ทำให้บริษัทเล็งเห็นถึงศักยภาพของตลาดขนมเพื่อสุขภาพในประเทศไทยและทั่วโลกที่มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ซึ่งมั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ใหม่นี้จะตอบโจทย์ความต้องการของตลาด
ปัจจุบันกลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่ของแบรนด์ Bangkok Tasty by Chin Huay กว่า 70% เป็นนักท่องเที่ยวต่างชาติ ได้แก่สหรัฐอเมริกา ยุโรป จีน ญี่ปุ่น เป็นต้น และ อีก 30% เป็นชาวไทย ทั้งนี้บริษัทตั้งเป้าหมายภายในปี 2569 จะขยายฐานลูกค้าเข้าสู่กลุ่มลูกค้าคนไทยเพิ่มมากขึ้นให้เป็น 50% เพื่อลดความเสี่ยงในการพึ่งพึงยอดขายจากกลุ่มนักท่องเที่ยวต่างชาติเพียงอย่างเดียว
โดยมุ่งเน้นกลยุทธ์การตลาดขยายช่องทางจำหน่ายผ่านร้านค้าปลีก อาทิ บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ 8 สาขา , 7-Eleven 50 สาขา , เทสโก้ โลตัส 34 สาขา , Gourmet Market 4 สาขา และแพลตฟอร์ม E-commerce เช่น Shopee และช่องทาง Social Media เช่น Facebook, TikTok Shop, LINE เพื่อให้กลุ่มลูกค้าในประเทศสามารถเข้าถึงและหาซื้อผลิตภัณฑ์ได้ง่ายมากขึ้น
นอกจากนี้ บริษัทออกบูธงานแสดงสินค้าต่างๆทั่วโลก อาทิ จีน ตะวันออกกลาง ยุโรป เพื่อสร้างโอกาสทางการค้าในการส่งออกแบรนด์ไปในหลากหลายประเทศ รวมถึงการพบปะกับตัวแทนจำหน่าย และผู้นำเข้าประเทศต่างๆ โดยบริษัทตั้งเป้ายอดขายผลิตภัณฑ์แบรนด์ Bangkok Tasty by Chin Huay ปี 2568 เติบโอยู่ที่ประมาณ 50%
อีกทั้งบริษัทยังวางแผนกลยุทธ์สร้างภาพจำให้กับแบรนด์ผ่านมาสคอตน้องสไบ เพื่อชูเอกลักษณ์ความเป็นไทย ที่มีภาพลักษณ์เป็นเด็กผู้หญิงสดใส ใส่ชุดไทย ดูเข้าถึงง่ายกับทุกเพศ ทุกวัย เป็นตัวแทน สยามเมืองยิ้ม เพื่อทำให้คนไทยที่มองว่าวัฒนธรรมไทยน่าเบื่อ
หันกลับมาสนใจบริโภคอาหาร-ขนมไทยมากขึ้น ประกอบกับสร้างกระแสความสนใจสู่ชาวต่างชาติที่ชื่นชอบและสนใจวัฒนธรรมมากขึ้น และในอนาคตบริษัทเตรียมออกแคมเปญทางการตลาดผ่านกิจกรรม “น้องสไบบุกกรุงเทพ
นางสาวจิราดา กล่าวต่อว่า แม้ตลาดขนมเพื่อสุขภาพจะยังไม่ดุเดือดเท่าตลาดขนมประเภทอื่น แต่การแข่งขันในกลุ่มนี้ก็ค่อนข้างสูง โดยแบรนด์ต่างๆ กำลังหันมาสร้างความแตกต่างและสร้างภาพลักษณ์ที่โดดเด่น เพื่อดึงดูดผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพให้หันมาเลือกผลิตภัณฑ์ของตน
สำหรับทิศทางของตลาดขนมเพื่อสุขภาพในปัจจุบันว่า ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับสุขภาพมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง และมีความต้องการรสชาติใหม่ๆ ที่หลากหลาย เพื่อตอบสนองไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนแปลงไป
โดยเทรนด์สุขภาพกำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง และเราเชื่อว่าเทรนด์นี้จะยังคงอยู่กับเราไปอีกนาน ผู้บริโภคในปัจจุบันใส่ใจเรื่องโภชนาการมากขึ้น พวกเขาต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และมีส่วนผสมจากธรรมชาติมากขึ้น