กระแสซอฟท์พาวเวอร์ของไทยยังแรงไม่หยุด ล่าสุด TasteAtlas ประกาศ 10 Best Rated CHICKEN SOUPS in the World หรือ 10 อันดับซุปไก่ดีที่สุดในโลก ซึ่งมีการบันทึกการให้คะแนน 1,376 รายการ ปรากฏว่า "ต้มข่าไก่" ของไทยผงาดขึ้นแท่นเป็นที่ 1 ของโลกโดยกวาดคะแนนไปได้ถึง 4.7 คะแนน จาก 5 คะแนนเต็มจากนักรีวิวอาหารทั่วโลก โดยให้คำนิยามความอร่อยของเมนูนี้ว่า "ต้มข่าไก่" ว่า เป็นอาหารประจำชาติอันแสนอร่อยเลิศรสของไทย
โดยระบุว่า เป็นเมนูทางตอนเหนือของประเทศไทย มีส่วนประกอบจากกะทิ, เนื้อไก่, ข่า, ตะไคร้, กระเทียม, พริก, ใบมะกรูด, น้ำปลา และเห็ด รสชาติเผ็ดร้อน ฉุน เปรี้ยวเล็กน้อย มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีสรรพคุณทางยาที่ดี เช่น ช่วยบรรเทาระบบทางเดินอาหารและลำไส้
เปิดสรรพคุณของ 5 สมุนไพรไทยในเมนูต้มข่าไก่
1.ตะไคร้
2.ข่า
3.หอมแดง
4.พริก
5.ใบมะกรูด