THAIFEX 2023 จัดที่ไหน วันไหน เป็นประเด็นทื่ได้รับความสนใจเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง
หลังจากที่งานดังกล่าวกลับมาอีกครั้งหลังจากสถานการณ์โควิด-19 แพร่ระบาดลดลง
ทั้งนี้ จากกาารตรวจสอบของ "ฐานเศรษฐกิจ" เพื่อตอบข้อสงสัยประเด็นเกี่ยวกับงาน THAIFEX 2023 พบว่า
"THAIFEX 2023" หรือชื่อเต็มคือ THAIFEX – Anuga Asia 2023 เป็นงานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมด้านอาหาร จัดที่ อิมแพ็ค เมืองทองธานี จ.นนทบุรี ระหว่างวันที่ 23-27 พฤษภาคม จัดโดยกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ หอการค้าไทย และ Koelnmesse
นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ คาดว่า จะมีผู้เข้าร่วมแสดงสินค้ารวมกว่า 3,000 บริษัท จากทั้งผู้ประกอบการไทยและต่างชาติ ประมาณ 6,000 คูหา จากกว่า 40 ประเทศ โดยคาดการณ์ว่าจะมีผู้เข้าชมงานกว่า 95,000 ราย จาก 140 ประเทศทั่วโลก สามารถสร้างมูลค่าทางการค้าทั้งงานในรูปแบบออนไซต์และออนไลน์ได้กว่า 70,000 ล้านบาทให้กับเศรษฐกิจไทย
อย่างไรก็ดี ภายในงานมีการจัดกิจกรรมเพื่อเตรียมความพร้อมให้กับผู้ประกอบการส่งออกอาหารของไทย มีกิจกรรมพบทูตพาณิชย์ในงานแฟร์ครั้งที่ 1 (Export Clinic) กิจกรรมให้คำปรึกษาโดยผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ แต่ละประเทศกว่า 60 สำนักงานทั่วโลก ที่พร้อมจะมาให้คำปรึกษากับผู้ประกอบการในการทำตลาดส่งออกโดยเน้นที่สินค้าอาหาร อย่างใกล้ชิดแบบตัวต่อตัว
นอกจากนี้ ยังมีไฮไลต์ซึ่งเป็นครั้งแรกที่ทางสถาบัน NEA ได้รวบรวมผู้นำเข้าสินค้าอาหารไทยในต่างประเทศ มาให้คำแนะนำเชิงลึกจากผู้นำเข้าโดยตรง อาทิ ผู้นำเข้าจากตลาดจีน เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น และซาอุดิอาระเบีย ถึงแนวโน้มความต้องการสินค้า กฎระเบียบ
รวมถึงมาตรการต่างๆในการเตรียมสินค้าเพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้ซื้อในตลาดต่างๆกับ กิจกรรมให้คำปรึกษาโดยผู้นำเข้าสินค้าอาหารไทยในต่างประเทศ ในวันที่ 26 พฤษภาคม 2566 ที่ห้องจูปิเตอร์ 7-8 เป้าหมายพัฒนาผู้ประกอบการกว่า 400 ราย
อย่างไรก็ดี จากข้อมมูลพบว่า อาหารถือเป็นอุตสาหกรรมที่มีบทบาทสําคัญต่อระบบเศรษฐกิจโลก ซึ่งปัจจัยที่มีผลต่อการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหาร คือ การเติบโตของจำนวนประชากรโลกที่คาดการณ์กันว่าจะมีจำนวนเพิ่มจาก 8,000 ล้านคนในปัจจุบัน เป็น 10,000 ล้านคน ภายในปี 2593